Baja en grasa, grande en resultados. La crema vegetal mantiene la firmeza y a la vez ligereza y suavidad que se espera, con una formulación pensada para equilibrar disfrute, funcionalidad y costos productivos.

Optimización de costos en productos high protein Reemplazo parcial de proteína láctea por proteína vegetal, manteniendo el mismo perfil sensorial, contenido proteico, solubilidad, textura y mouthfeel.

Más estabilidad, mejor textura y brillo, resultados superiores. La yema de huevo en polvo tratada enzimáticamente aumenta la performance de tus mayonesas y salsas y simplifica tus procesos logísticos y operativos. Tecnología que se siente en cada preparación.