Sectores en los que trabajamos
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Nos enorgullece liderar el camino en el procesamiento de alimentos, especialmente en el apasionante mundo de los lácteos. Desde la granja hasta tu mesa, cada paso es cuidadosamente orquestado para ofrecerte productos lácteos de la más alta calidad.
💡 Nuestro Compromiso: Con una dedicación inquebrantable a la excelencia, nos embarcamos en el viaje de transformar la leche en delicias irresistibles. Desde la elaboración de quesos artesanales hasta la creación de yogures cremosos, cada producto lleva consigo la esencia de nuestro compromiso con la calidad.
🌱 De la Naturaleza a tu Paladar: Trabajamos en armonía con la naturaleza para traerte productos lácteos frescos, nutritivos y llenos de sabor. Nuestro proceso de elaboración resalta lo mejor de la leche, ofreciéndote una experiencia verdaderamente deliciosa en cada bocado.
Leches fermentadas
Sistemas de estabilización con amplio rango de aplicaciones, desde lácteos fermentados bebibles hasta productos de alta viscosidad como yogures cuchareables, que buscan proporcionar la mejor relación
calidad – precio.
- Yogurt Bebible
- Yogures sin refrigeración
- Yogurt tipo Griego
- Yogurt tipo postre
- Bebidas fermentadas ecónomicas
- Veganos
Leches
Te acompañamos en tus desarrollos con sistemas de estabilización e ingredientes para que logres el producto que buscas, desde productos espumosos hasta cremosos.
- Leches con jugo de frutas
- Leches saborizadas
- innovación y soluciones Perú
- Leches de barista
- Vegana
- Leches larga vida
- Protein shakes
- Milkshakes
Cremas
Hydrosol ofrece sistemas de estabilizantes inteligentes para la nata, que garantizan un fácil manejo. Alternativamente, los sistemas funcionales ofrecen una alternativa económica y muy funcional con base de grasa vegetal. Con empaques versátiles, desde en bolsas hasta en latas.
- Entera (contenido de grasa mayor 35%)
- Sermientera (contenido de grasa entre 24-32%)
- Light (contenido de grasa del 18 al 20%)
Cremas vegetales
- Crema para cocinar
- Crema tipo chantilli
Quesos
Te acompañamos y asesoramos en tecnologías y materias primas para el mejoramiento de rendimientos en quesería, aplicaciones en quesos fundidos y texturas en quesos untables.
- Quesos extendidos tipo mozzarella
- Quesos fundidos (fondue, salsas y dips, tajados)
- Quesos untables (queso crema, crema agria, ricota)
- Quesos en polvo
- Quesos análogos
- Veganos
Helados
Desde ingredientes por separado para tu formulación actual, hasta el producto listo para ser hidratado en agua, o leche.
- Soft (base de agua, o leche)
- Polvo
- Líquido
- Gelato
- Ice rolls
- Caseros
Postres instantáneos
Instantáneos
- Crema pastelera
- Mousse de chocolate
- Manjar blanco
- Cheesecake
- Helado
- Flan
Complementos
Enzimas
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Let’s grow naturaly and live naturaly
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